21 november 2014

Goda föredömen

När man producerar och säljer en produkt brukar till exempel, bilfabrikanter ha ett antal modeller och även premiumprodukter.
En lyxbil, utryckt på ren svenska...
Även om man är bulkvaruproducent, som Fiat eller Ford.

Men inom svenskt lantbruk har det varit ett evigt gnällande över att vissa kört "ekologiskt" och för att mejerierna just försökt hålla en "premiumprodukt"...
Det har inte varit populär bland bulkvaruleverantörerna.
Så sysslar man med premiumprodukter måste man, när man är aktiv inom lantbruket som livsmedelsproducenter, arbeta under eget varumärke.
Premiumprodukter gör sig icke besvär i de stora varumärkena...
Egentligen. (Utom då inom KRAV och sådant.)

I nedan länk berättas om en gård som gått hela vägen...
När kommer mjölkbönderna att göra samma resa?
Att man i en mejeriförening driver en gemensam affärsidé från jord till bord?!
Istället för en statligt styrd och övervakad kontrollfunktion för en "ekologisk" bulkvaruproduktion....

http://jordskog.com/2014/11/nar-kullorna-intog-magda-sateri/

5 kommentarer:

  1. Mja, men observera att det ju inte bara är de du kallar premiumproducenterna som tvingas till egna varumärken, det är ju ännu värre för de som inte är intresserade av premiumproduktion, eftersom mejerierna, som du ju skriver, försöker hålla en premiumprodukt som lägstakvalitet. Så den som inte vill ställa upp på mejeriernas ambitioner tvingas ju starta eget mejeri.
    Och som jag påpekat tidigare: möjligheterna att ta ut merpriser är ju beroende av att det finns sämre kvaliteter att distansera sig från.

    Hur kan man tro att man ska kunna sälja sina "premiumprodukter" när det är samma kvalitet i emv-förpackningarna?
    B-J Bjurling

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, just precis!
      Vad är en "premiumprodukt" när man pratar om ko-mjölk...

      Jag vet, men hur skall man få ut det till svenska konsumenter...
      Däremot franska konsumenter tycks veta...
      En del i alla fall...

      Radera
  2. Ja hur gör man när den bästa premiumprodukten är förbjuden?

    SvaraRadera
  3. Enkelt svar. Man vänder sig till "rätt" forskare. Svårare än så är det inte.

    SvaraRadera